Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh. Hãy cùng tìm hiểu ăn bơ có béo không qua bài viết dưới đây nhé!
Dinh dưỡng có trong quả bơ
Bơ là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ cũng như chất béo lành mạnh cho cơ thể.
Trong 100 gam quả bơ chứa khoảng 160 kcal cũng một lượng đáng kể vitamin K, vitamin E, Vitamin C, folate, niacin, riboflavin, đồng, magie, mangan,... và chất chống oxy hóa
Hơn nữa, bơ có hàm lượng carbs thấp chỉ với 9 gam và là nguồn chất xơ tuyệt vời trong mỗi khẩu phần
Một đánh giá của 10 nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ bơ có thể làm giảm tổng lượng cholesterol trung bình xuống 18,8 mg/dl, cholesterol LDL xuống 16,5 mg/dl và triglyceride xuống 27,2 mg/dl so với ban đầu Hơn nữa, bơ còn chứa phytosterol hòa tan trong chất béo nhiều hơn gần 20 lần so với các loại trái cây khác, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch
Bảo vệ các mô trong mắt
Bơ chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ các mô trong mắt khỏi tác hại của tia UV và giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai kỳ
Bơ là một nguồn cung cấp khoảng 10% lượng folate khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ mang thai, giúp hình thành tế bào và mô mới, tăng khối lượng hồng cầu và sự phát triển của thai nhi.
Bổ sung bơ vào chế độ ăn uống cho thai phụ có thể làm giảm nguy cơ sinh con nhẹ cân, sinh non, dị tật tim và khuyết tật ống thần kinh
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin dinh dưỡng về quả bơ cũng như tác dụng của bơ mang đến cho cơ thể. Hãy chia sẻ bài viết nếu thấy hữu ích bạn nhé!
